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阿塞拜疆风俗禁忌

编辑: 时间:2019-04-18 09:28:52 浏览量:

阿塞拜疆风俗禁忌

阿塞拜疆共和国(阿塞拜疆语:Azərbaycan Respublikası),简称阿塞拜疆(阿塞拜疆语:Azərbaycan),国名意为“火的国家”,是东欧和西亚的“十字路口”。位于外高加索的东南部,东临里海,南邻伊朗,北靠俄罗斯,东部与哈萨克斯坦、土库曼斯坦隔海相望,西接格鲁吉亚和亚美尼亚。首都巴库。官方语言为阿塞拜疆语,居民多通晓俄语。根据阿塞拜疆国家统计委员会数据,截止到2014年1月1日,阿塞拜疆全国总人口947.7万人。共有43个民族,其中阿塞拜疆族占90.6%,列兹根族占2.2%,俄罗斯族占1.8%,亚美尼亚族占1.5%,塔雷什族占1.0%。但在阿塞拜疆华人数量较少,主要集中在巴库地区。

阿塞拜疆风俗禁忌

阿塞拜疆是一个东西方文明相交融的地方,又是一个伊斯兰国家,有着自己独特的文化传统。阿塞拜疆人对绿色非常喜爱,认为绿色象征着吉祥;对红色也很喜欢,认为红色有向上的意义,并有鼓舞人的作用。他们也十分重视家庭,家族观念浓厚,尊重长辈,爱护子女,妇女承担全部家务。他们有敬重长者的良好民族传统,有事必与长者老人商量,事事都要照顾长者老人,用餐要让老人坐上座,吃喝要拣最好的给老人。他们有“以右为上”的传统观念,甚至达到了非常崇拜的地步。他们无论是端饭或敬茶。都养成了使用右手的习惯,就连出门进门都习惯先迈右腿,穿衣服先伸右臂或右腿。

阿塞拜疆风俗禁忌

阿塞拜疆人性格豁达开朗,待人热情忠恳,提倡文明精神,讲究礼节礼貌。一般男性见面时都会握手致意,女性则习惯相互亲吻面颊;较熟悉的同事或朋友见面和分别时,不论性别年龄,还会以相互贴面或亲吻脸颊的方式表示尊重和友情。鲜花是应邀正式做客或参加欢庆活动时送女主人的常见礼物。人们在正式场合及节庆场合讲究衣着(成年男性在公共场合不穿短裤),其民族服装的特点是:须眉着白色短袖布衬衫、宽裆裤、缎文布长外衣,腰佩短剑或弯刀,戴毛皮高帽,穿毛袜、软皮靴。男子着齐腰棉布衬衫、带褶的长裙,扎绸子头巾,穿毛袜战争底皮鞋,腰部系饰有银带扣和金属片的宽皮带,戴金丝耳饰、手镯、项链等饰物。

阿塞拜疆风俗禁忌

饮食既有西方特点又别具一格,风味菜肴在高加索区域久负盛名。取材主如果牛、羊、家禽等肉类和里海的鱼类,并配有各类蔬菜。阿传统食品是面包、烤年夜饼、小饺子汤、葡萄叶包肉馅、奶油、酸牛奶等。节日或家庭喜庆日吃手抓饭、烤制的甜食。虽然,当地人日常饮食较简单,但喜欢在节日和私人纪念日举办聚会和宴请活动;宴请客人时多不劝酒,吸烟讲究场合。而且,阿塞拜疆人每年都要庆祝开春节。过节时,家家户户染红鸡蛋,用它象征“喜盈门”;还要在盘子里培育小麦种,用以“预兆丰年”;晚上,孩子们总喜欢在自家院内跨越篝火,据说这样可以驱除邪气迎来吉祥。

阿塞拜疆风俗禁忌

因为阿塞拜疆人绝大多数信奉伊斯兰教十叶派,所以阿塞拜疆人禁食猪肉、忌食驴肉、狗肉和骡肉,也不吃自死的动物肉和血液。他们忌讳数字“13”,认为“13”兆凶,会给人带来不幸和灾祸。他们也忌讳和厌恶黑色,认为黑色是不祥的色彩。他们还对左手传递东西或食物很反感,认为左手卑贱,用其待人是极不礼貌的。当众挖鼻孔、掏耳朵、擤擤滋等作法很看不惯,认为这是有失礼貌的举止。

阿塞拜疆风俗禁忌

当地婚礼多为世俗婚礼,在饭店或家中举办,没有严格的宗教仪式,宾客载歌载舞,非常热闹,客人多会向新婚夫妇送礼表示祝贺。葬礼则按穆斯林习俗实行土葬,无任何随葬品。城市中的丧家一般在街道旁搭帐篷摆筵席,款待前来吊唁的亲友。

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