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重庆特色美食推荐,去重庆吃什么,重庆特色美食小吃

编辑: 时间:2019-05-29 08:55:35 浏览量:

美食、夜景、美女,是重庆的三大名片,重庆是著名的美食胜地,吃货的天堂,各种美食藏在大街小巷,引无数食客竞折腰,那么去重庆到底应该吃什么呢?

重 庆 火 锅

第一餐毫无疑问应该选择火锅呀!当地人的热情火辣,都藏在火锅中了,小心被“热情”熏红眼睛,深情落泪哈!如果超级喜欢的话,小编建议在店里买点火锅底料,回家之后还可以继续品尝美味。

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重 庆 小 面

小面又称豌杂炸酱面,豌豆入骨头汤小火慢炖,直到软糯出泥,五花肉剁泥,和甜面酱炒至金黄,肉酱有细碎的颗粒感,豌豆又煮得缠绵,吃起来满嘴都是酱香和豆香。重庆小面标配唯怡豆奶,绝对解辣好帮手。

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酸辣粉

酸辣粉起源于重庆,便宜又好吃,特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,酸辣粉的主粉有红薯和豌豆,粉条劲道爽滑,再加上满满的肉沫酱,味道酸辣鲜香,十分开胃!

抄手

抄手是川渝一带的叫法,跟馄钝类似,薄皮肉馅,汤底浓郁,极具重庆特色的例如老麻抄手,所谓的“老麻”,就是比一般的麻还要麻,老麻抄手一般分为红油和清汤两种。

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毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,起源于重庆磁器口,毛血旺的主料是鸭血,还有一系列素菜,麻辣的汤汁非常重口下饭!

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辣子鸡

在人们的脑海中,重庆和辣子鸡是捆绑在一起的,辣子鸡不是大块的鸡肉,而是要慢慢从辣椒里翻找鸡丁,这种也算是江湖菜了,鸡丁带骨不过口感很脆。

以上就是优途猫旅游网小编分享的重庆特色美食推荐,大家知道去重庆吃什么了吗?

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