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张家界美食推荐,张家界有哪些小吃,张家界美食攻略

编辑: 时间:2019-06-10 08:20:06 浏览量:

张家界不仅有美山美水,张家界的美食也能分分钟俘获你的心和胃。虽然离长沙较近,可是张家界的风味小吃却另有特色,和长沙美食不尽相同。这些不为人知的美食,只有去了当地才能吃到。张家界美食推荐,张家界有哪些小吃,张家界美食攻略,优途猫旅游网小编下面就给大家分享。

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【三下锅】

说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,其实就是一种很方便的干锅。它是由三种主料做成的,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好慎重选择。

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【夫妻萝卜片】

“夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓!个人感觉它并不像一个店,只是一个简单的摊位而已。位于张家界电影院对面。如果实在不知道,随便抓一个张家界人问一下都会给你答案!

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【糖油粑粑】

红糖油炸制,色黄,个小,入口香脆,舌底余香。

【凉面】

张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单,一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异,或坐、货站、或蹲、或边走边吃,吃凉面的人也不分男女老少,季节不分春夏秋冬。

【河渣】

土家极喜欢的菜肴。在土家族的民间歌谣中,有这么几句:辣椒当盐,河渣过年,一条裤子穿它几十年····这几句话夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活。河渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段辛苦些,因此,土家人称制作河渣为“推河渣”—将黄豆用水泡胀后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后放进切好的菜丝,又煮开,就制成了一锅乳白带绿的河渣。由此可见,“推河渣”比起打豆腐来,要容易的多,难怪土家人又称河渣为“懒豆腐”。河渣最好的吃法是把河渣和米饭拌在一起吃,比酸菜都要下饭。

张家界美食推荐,张家界有哪些小吃,张家界美食攻略就为大家介绍到这里。张家界绝不能错过的5大特色美食,现在你GET了吗?

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