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三河特产有哪些 三河十大特产

编辑: 时间:2019-06-19 16:57:58 浏览量:

三河特产有哪些?三河十大特产又是哪些呢?本文为大家搜罗了三河十大特产的相关内容,希望能帮到你哦。

三河十大特产:

三河特产1、三河豆片

三河豆片是山河有名的特产,它是采用最上等的大豆制作的,其薄厚均匀,色泽油黄,口感细腻,味道鲜美,不管是直接炒着吃还是煮火锅都很美味,在京、津一代都极负盛名。

三河特产2、毛鸡蛋

毛鸡蛋是三河的特色佳肴,它是受精了的鸡蛋在孵化的过程中受外界影响导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未完全成熟的小鸡。一般的人可能有些接受不了,但当地人却十分的喜欢,因为他们觉得这是大补之物。

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三河特产3、三河豆腐丝

三河豆腐丝是山河市的特产,它的特点是吃起来清爽适口、久食不腻、受到了当地人和外来客商的一致喜爱。

三河特产4、三河小熏鸡

三河小熏鸡是山河市的名优特产,小熏鸡的外观金黄油润、肉质鲜美、清香爽口,在京津廊一带极负盛名,也是当地人走亲访友的馈赠佳品。

三河特产5、燕潮酩酒

三河的酒业十分发达,其中最具代表的酒品就是燕潮酩酒。在这一百多年的发展历程当中,燕潮酩酒始终秉承着固态发酵的传统酿造工艺,它的品质更是具有绵甜劲爽香等特点,受到了广大消费者们的喜爱。

三河特产6、鸡豆米

鸡豆米是三河的水生特产,它的果实呈圆形,尖端是凸起的,形似鸡头。人们吃了鸡豆米之后可以健脾益气、固肾涩精,对人体极为有益。

三河特产7、香肠

山河人民很喜欢做香肠,他们用新鲜的猪大腿肉、臀部肉为主要原料,将肉切成小块后撒上盐、香精、纯高粱酒、酱油等配料,将其搅拌均匀后再放置三小时等其入味。另外将肠衣洗净,将腌好的肉灌进去,每灌14厘米就用麻绳结扎,等整条肠衣都灌满以后再恒温烘干就制好了。吃的时候用刀割上一小节,切成片放进锅中爆炒,十分的鲜香。

三河特产8、柿干

柿干是三河的特色果干,柿干最为关键的工序是晾晒和捂霜,晾晒的做法是将柿子先削皮,然后将去皮的柿子结成串穿在麻绳上,吊在棚内等其自然风干。捂霜则是将晾晒好并以成型的柿子放入洁净的缸内,捂上一个白天,晚上将其取出,让凉风吹走发酵出来的水珠,最终水珠中的糖分会留在柿面上形成一层白霜,柿干就做好了。

三河特产9、蒋福山水蜜桃

蒋福山水蜜桃是山河市甲岭镇的水果特产,这里的水蜜桃皮薄肉厚,清香味美,吃起来水分足,口感甜,入口软绵无渣十分好吃。

三河特产10、错桥果核雕

错桥果核雕是三河的特色工艺品,它是以果核为原料精雕细琢而成,以果核的不同分为杏核雕、桃核雕、橄榄核雕等等,它的设计小巧玲珑,形象分明,古朴典雅,具有极高的观赏价值和收藏价值。

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