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开平特色美食,开平有什么好吃的

编辑: 时间:2019-07-10 14:13:31 浏览量:

去到开平,除了看碉楼美景,自然也少不了吃,开平有什么好吃的?下面我们就一起来看一看开平特色美食,走进开平的美食世界。

开平特色美食——黄鳝饭

开平黄鳝饭出品正宗,很多农家饭庄还是柴火焖制的。这样焖出来的黄鳝饭,饭不会太干,撕成丝的黄鳝味道鲜美,吃过会让你怀念那种味道的。

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开平特色美食——彪记羊肉

去彪记羊肉馆吃羊肉,开平独一无二的羊肉餐馆,以羊肉菜式最拿手,在此可享受到老牌羊肉、全羊宴;并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜,是开平特色餐馆。

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开平特色美食——开平烧肉

开平烧肉色泽金黄,入口爽脆而不腻,有独特的酱香味,去开平的话不要错过。

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开平特色美食——赤坎鸭粥

烹制鸭粥要选用上等精米外,在鸭的选用上考究鸭龄、肥瘦均应适中,以保证肉质鲜嫩。烹制时将精米放入水中熬煮,待将熟时再把半熟的鸭肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。

开平有什么好吃的——马冈濑粉

马冈濑粉是马冈镇独特的风味食物,圆丝状、洁白,直径3-4毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。

开平有什么好吃的——纯手工磨制黑芝麻糊

用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。开平黑芝麻糊是人工将黑芝麻磨成末状,食用时,用温水或沸水冲开即可。在冬天时食用,可以温暖身体。黑芝麻具有乌黑头发的效果,据说常吃黑麻糊可以让白头发变黑。

开平特色美食,开平有什么好吃的

开平有什么好吃的?除了上面说到的开平特色美食,开平的点心也很不错,一般在当地的酒楼,或提供早茶的餐厅可以吃到。野生艾角、蜜汁餐包、金牌榴莲酥......都是不错的选择。

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