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安徽有什么必吃美食 安徽美食盘点

编辑: 时间:2019-08-16 15:55:06 浏览量:

很多人喜欢到安徽旅游,那么去到安徽必吃什么美食呢?这是一份安徽美食盘点清单。

1、.巢湖银鱼

巢湖的银鱼可是相当的出名,素有“鱼类皇后”之美誉,银鱼长约5cm左右,营养价值相当高,钙含量冠绝群鱼,银鱼蒸鸡蛋是银鱼最常见的做法,色泽金黄,鲜嫩味美,极大的体现了银鱼和鸡蛋的营养价值。

2、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤,顾名思义,是一道家喻户晓的淮南名小吃,主要是用牛骨头与多种香料混合熬汤,将牛肉,粉丝,豆饼,千张等食材分别烫熟,捞在碗里,兑上骨汤,摆上熟牛肉,撒上香菜香葱即可使用。味道鲜美,滋补养生。

3、符离集烧鸡

符离集烧鸡产自宿州,是将鸡去毛之后,放入油锅炸制,炸制完毕放入香料,盐,辣椒用大火熬,熬至鸡肉成熟之后改小火慢炖,出锅之后鸡肉的香味与香料的味道交相呼应,香气逼人,肉质鲜嫩。

4、葛粉圆子

是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。

安徽有什么必吃美食 安徽美食盘点

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5、格拉条

也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫金条面。

6、安徽如意鸭

特别注重汤汁,汤汁的配料特别的多。当鸭肉被汤汁渗透的时候,鸭肉由内而外都有着一股清香。而且安徽如意鸭的外表也是特别的好,呈现出褐红色,皮薄油亮。

7、五城茶干

五城茶干则是徽州的特色小吃,乃四大茶干之首,据有证可靠的记载,始创于南宋末年理宗(赵与莒)时期。工艺成熟于元代,隆盛于清。古老相传,清乾隆游历江南,品尝到五城茶干时,特在茶干上印下无字印,誉为有口皆碑。

8、黄山烧饼

在徽州,几乎每个街头小巷,不用刻意寻找,只要用你的鼻子,顺着梅干菜的鲜香味过去,总能找到一家黄山烧饼摊子。

以上就是安徽必吃的美食啦,希望能帮到你哦。

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