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马来西亚有什么美食 马来西亚美食介绍

编辑: 时间:2019-08-20 13:58:57 浏览量:

马来西亚一直是人们情有独钟的旅游热国,那么马来西亚有什么美食呢?这是一份马来西亚美食介绍文。

1、椰浆饭

这是用椰浆煮出来的米饭,椰子的甜香深深的融入到每一粒米饭当中,再加上一些牛肉,鱿鱼,辣椒酱等特殊的滋味,划一陈列在香蕉叶片里,分发浓郁的香气。

2、老虎虾

老虎虾体型大、肉质鲜美,一般被称作虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是大名鼎鼎。马来西亚的各大海鲜餐厅基本都会有老虎虾,一般都做成清炖老虎虾、奶油老虎虾、蛋黄老虎虾等,来自世界各地的食客都可以选择各自喜欢的口味。

3、ABC冰

也叫做Ais Kacang,马来西亚的国民甜品。Ais Kacang如果直接翻译,叫做红豆冰,但是跟香港流行的红豆冰相比,是不同的两回事儿。ABC冰底部一定要有亚达子、红豆、甜玉米、芦荟或燕菜,然后铺上刨冰,淋上红、青糖浆还有炼奶,这就是马来西亚人童年的美好回忆了!

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4、沙爹

沙爹,是道地的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉类,虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉,不过,老饕们所思所想的,却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。肉类在切成薄片后,须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤,趁热沾上花生酱食用。

5、炒粿条

炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条。听起来很简单,其实不然。炒粿条的时候,分秒都必须掌握得当,火侯尤其得掌控好,才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒,甜咸之中带一点辣,让人吃上瘾。

6、西刀鱼丸

这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,我觉得什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了,全马来西亚只有四家,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。

以上就是马来西亚的美食介绍啦,希望你会喜欢哦。

原文链接:http://www.utumao.com/gonglue/3437.html

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