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扬州有什么好吃的东西 扬州美食推荐

编辑: 时间:2020-09-17 10:47:39 浏览量:

提起扬州美食,相信大多数人第一个想到的就是扬州炒饭了,其实除了扬州炒饭还有很多绝妙的美味哦,那么扬州必吃的美食有哪些呢?共同学习吧。

扬州有很多好吃的。

千层饼饼

本乡的名食是扬州传统,传说起源于清朝时期,至今已有百年历史。普通白面、猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、碱菜、熟猪油等制作而成。特性:层层叠叠的糖油,绵软嫩滑,十分美味。

三丁包。

本品为本地传统名食,相传源于清朝乾隆年间,乾隆下江南时,扬州大厨丁师傅为其准备早餐。将海参丁,鸡肉丁,肉丁,冬笋丁,虾仁为馅制成包子,称之为五分包。由于考虑到普通百姓的消费水平,所以把海参和虾仁切成三丁包。特性:新鲜、香甜、脆嫩,肥而不腻。美味极了

扬州炒饭

也叫扬州蛋炒饭,是一种当地的传统小吃。传说起源于隋朝,一般的主要原料是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到今天,味道各不相同,品种也各不相同,全国各地都有出售蛋炒饭。但小编感觉到这里的味道最鲜美,能流传千年,一定有其独特之处。

扬州有什么好吃的东西 扬州美食推荐

美味佳肴扬州人必吃之道(图片来源于网络)

烧玉。

一种名吃,由由富春茶社创始人陈步云首创。百年以前,就是把青菜剁碎,加入精盐、白糖、熟猪油拌匀,以半熟的烧制面团擀成薄薄的一层皮,捏成菊花状,颈口馅心微露,点缀上一点火腿茸。特性:皮面白亮,馅心青绿,香甜清香。

虾子水饺

就字面意思来说,饺子加面条,其实馄饨和面条在一个碗里。特色是:馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美而丰满,面条滑嫩。用虾子熬汤,汤是酱的,看起来并不起眼,但最美味的还是这道汤。真好吃。问题是其他地方都没吃过。

扬州春卷

作为本地有名的传统小吃,传说是从春饼演变而来。始于唐朝。春天的卷子多为长形,通常是以猪肉、笋、葱、耳、菇、萝卜等做馅。口感有鲜咸、香辣、酸甜等多种口味,无论哪一种口味都不错。

炖鲢鱼头片

以本地传统名食,将白白炖鲢鱼头作为主要原料,加入香菇、鸡腿、火腿等配料,其特点:鱼肉肥嫩,汤汁浓稠,味道鲜美,营养丰富。

上面就是《扬州必吃美食你一定不能错过的美味》内容分享了,希望对你有帮助哦。

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