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长沙小吃有哪些 长沙美食攻略

编辑: 时间:2020-09-15 15:20:34 浏览量:

说起长沙小吃,相信每个人都会想到臭豆腐的,其实长沙除了臭豆腐还有别的好吃的小吃哦,那长沙小吃有什么呢?共同学习吧。

长沙的小吃有什么?

糖油粑粑

糖油糕是长沙的传统小吃,用糯米做的,香甜糯软,外脆内嫩,在寻常街上都能买到。孩提时代的时候还有人用糖油粑粑做早饭,虽然是用油锅炸出来的,又配上糖浆裹着,但吃起来也不会油腻。比较著名的有李公庙糖油粑粑和火宫。

味觉虾

香虾不是长沙特有的,就连北京的簋街也有麻辣龙虾。而适合长沙人口味的虾仁则味道更佳,香甜可口。每一顿都是汗流浃背,嘴上满是辛辣,还在大呼小叫。酷暑时节,炒一碗香虾,来瓶冰啤酒,甩着膀子可以聊聊天。近年来,岳阳虾在长沙很受欢迎,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。

腐乳。

外宾们一般都没想到,这样一副脏兮兮、臭不可闻的东西,油炸后的味道特别香,灌上辣椒水、榨菜葱等佐料,简直能让口水流干。即使是毛主席也曾说过,臭豆腐臭吃香。如今长沙最出名的臭豆腐除了火宫外,还有黑色经典,岳麓山下路旁的臭豆腐也不错。

长沙小吃有哪些 长沙美食攻略

长沙的小吃有哪些这几个一定不要错过(图片来源于摄图网)

味觉蟹

美味虾,必有美味蟹。对口味清淡的江浙人来说,湖南人这样吃螃蟹,简直就是浪费钱。但只有湖南人才知道,一锅香喷喷的蟹味,是多么适合自己的口味。蟹味和虾味并驾齐驱,是长沙人最常吃的两道小吃。

啰螺

江南地区流行吃炒螺丝,长沙人也喜欢吃“罗罗螺”。所以它的叫法大概和吃东西时的动作以及声音有关。吃饭时,老手一般都用手指或筷子夹着吃。

酱板鸭

实际上,酱板鸭并不能算长沙特产,但长沙人对酱板鸭的喜爱也不可小觑。鸭肉酱一般是与中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,再烘焙。幸好,酱板鸭可以打包带走!于是游客吃了美味的酱板鸭,就可以买几只回家,再也不用心念念离开长沙不能吃了。

炖猪脚

长沙人喜欢吃红烧猪蹄,它既可作点心,又可作菜肴。猪脚趾里含有胶原蛋白,可以美容,所以你看长沙姑娘们一个个长得多水灵。较为有名的长沙吃猪蹄的饭店有大碗厨和郑记金盘,伍氏则是后起之秀。

长沙特产米粉

尽管大家都觉得常德米粉比较出名,但实际上长沙人似乎更喜欢有长沙特色的米粉。白米煮成的米粉洁白柔软,厚薄一致,切条均匀,有拉力,油烧码靠靠讲究,汤汁鲜美,炒码则多以香辣味为主。

上面就是“长沙小吃有哪些这几点一定不要错过”的内容分享,希望对你有所帮助哦。

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