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重庆十大名小吃排名 重庆美食排行榜

编辑: 时间:2020-09-15 14:59:36 浏览量:

说到重庆美食,重庆火锅一定要有名字。事实上,重庆不仅以火锅闻名,还有许多美味的小吃值得品尝。那么重庆有哪些著名的小吃呢?以下是重庆十大名小吃排名。

重庆十大名小吃排行榜。

1.重庆火锅。

俗话说,去重庆不吃重庆火锅,说明你没去过重庆,因为重庆是最好吃的,属于重庆火锅。正宗的重庆火锅是“九宫格”(铁锅里有9个木格子),用的是砖土炉,当然是烧天然气,坐在木凳上,用土碗喝菜。豆子的主要特点是黄油,基本上是辣的。只有新式火锅用的是混油,还有一些鸳鸯锅,所以如果你想吃最正宗的重庆火锅,建议你吃黄油老火锅。

2.重庆面。

重庆小面和重庆火锅同名。重庆小面指的是辣素面,分为汤面和挂面两种,都是辣的。重庆面还包括重庆小面和肉末面,如牛肉、猪肠、杂豌豆、床上用品面等。既然有太多的征兆和品种,那就看你自己选择去尝试哪种豆子了。

3.酸辣粉。

重庆酸辣粉就是以它的酸辣味命名的。手工制作的主要粉末是用红薯和豌豆淀粉制成,然后由农民的传统手工制作而成。重庆酸辣粉粉丝充满活力,辣、酸、开胃。如果去重庆磁器口玩,那么手工制作的酸辣粉随处可见。

4.豆花饭。

重庆人特别喜欢吃豆花饭,早上可以吃,中午可以吃,旅游的时候可以吃等等。虽然豆花饭看起来平平淡淡,但是你吃的豆子又辣又舒服,豆花又甜又好吃。当然也可以点其他的菜,比如水煮白、蒸锅、川味猪肉等。如果来重庆,可以选择试一试。

重庆十大名小吃排名 重庆美食排行榜

重庆十大名小吃排名真的让人垂涎三尺(图片来自图片网)

5.扭。

来自重庆磁器口的陈玛华,是所有重庆人都知道的。麻花是磁器口的品牌小吃。逛磁器口就能看到30多家卖麻花的店铺。其中,有12个“陈麻花”标志。来重庆不去磁器口拿包麻花白来。你不必去排很长的队的麻花店去买。他们的口味基本一致。

6.辣鸡。

重庆辣鸡来自重庆市沙坪坝区歌乐山镇。一家名叫林钟乐的路边小店是在1990年左右首次推出并开始流行的。食客的乐趣是在一大锅辣椒里搜寻黄豆大的脆皮鸡,吃完后包装,或者把辣椒磨成粉末带回家进一步使用。

7.毛王雪。

磁器口古镇,重庆毛雪旺的发源地,是陈麻花这样的磁器口特产。只要到了磁器口,就是卖毛雪旺的餐厅,而不是卖麻花的豆子。毛通常有较大的重量,其中含有王、毛都、木耳、肉片、海白菜、平菇等。香辣可口,多汁可口,可以吃可以喝。

8.春鸡。

重庆南山最有名的一个是一棵树的观景台,另一个是南山上的春鸡,现在杀熟了,香辣可口,回味悠长。一般一只鸡吃三个:春鸡、血鸡、炒鸡杂。如果你是来重庆逛南山的,那么顺便也可以去南山吃春鸡。

9.水煮鱼。

说到水煮鱼,重庆豆就是翠云里的水煮鱼。翠云水煮鱼的前身是重庆火锅鱼,在重庆渝北出现频率最高。翠云水煮鱼风格独特,食材秘制,辣椒量大,一大勺辣椒,藏在辣壳下的主菜,红油汤浮鱼片。去重庆旅游的朋友可以在机场周边吃到翠云的水煮鱼,尤其是从双峰桥到沙坪的那种。

10.黔江鸡杂。

重庆的钱江鸡杂虽然来自钱江,但是在主城随处可见,尤其是去磁器口,到处都有卖钱江鸡杂的餐馆。钱江鸡杂类似毛雪旺。鸡杂配以特殊调料,腌制入味,然后放入锅中用特殊汤汁煮开,再配以雪旺旺、香菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆等,做成一锅美味。

以上是《重庆十大名小吃排行榜》的内容分享,真是令人垂涎。希望对你有帮助。

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