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延安特色小吃介绍 延安有什么特色小吃

编辑: 时间:2019-03-12 14:13:09 浏览量:

来延安旅游的人不少,延安位于陕西省北部,好玩的景点很多。今天将延安特色小吃介绍给大家,不仅风味多样,也很好吃,延安有什么特色小吃?有机会大家可以去试试。

延安特色小吃介绍

子长煎饼

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子长煎饼是一种很有特色的美食,制作煎饼的时候,还是很讲究技巧的。正宗的子长煎饼用的是荞麦粉,在陕北,荞麦粉可以和热豆腐,豆腐干等食材搭配起来一起吃。子长煎饼在陕北地区一年四季都可以吃,做出来之后马上吃,味道最好,是很有人气的延安小吃。

油糕

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油糕是一道陕北小吃,这道小吃也被叫做年糕或者枣糕,很多到延安旅游的人都会去吃这道延安风味小吃。油糕外观金黄,吃起来口感香甜可口,深受陕北人的喜爱,在延安,很多的饭店都可以看到这道延安小吃。逢年过节额时候,油糕通常会用来招待朋友,和白糖、粉汤一起吃,味道正宗。

油馍馍

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油馍馍很多人应该都知道,这道小吃是延安传统风味小吃,在延安民俗中,这道小吃是富裕吉祥的象征。油馍馍呈现圆形环状,炸熟之后,颜色呈金黄色,在延安这个地方,但凡是逢年过节,这道菜都会出现在宴席中,油馍馍口感酥脆,价格也很实惠。

肉夹馍

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延安有什么特色小吃一定要吃的,当然是肉夹馍了,肉夹馍在延安地区也很有名,绝对是延安特色小吃的代表之一,肉夹馍在全国都很有名,都知道这是陕西地区的传统小吃。肉夹馍就是在白吉馍里面加一些腊肉汁,肉夹馍不仅色泽红润,味道芳香,吃起来口感也很好,肉质软嫩,让人回味无穷,独特的风味深受各地游客的喜爱。

洋芋擦擦

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洋芋擦擦就是用马铃薯制作而成的,将土豆搓成薄片,然后混合胡椒、洋葱、姜粉和盐,把它和面粉搅拌在一起,放进锅里蒸。然后在一个大碗中放入蒜泥、辣椒粉、酱油、醋和葱油等等,在锅里翻炒一下,洋芋擦擦味道清脆柔和,美味好吃。

延安特色小吃介绍了这么多,有传统小吃,也有当地特色,大家最喜欢哪一款呢?

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