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西红柿蛋花汤做法介绍 西红柿蛋花汤的做法大全

编辑: 时间:2019-04-05 19:43:49 浏览量:

西红柿蛋花汤其实是一道很简单的家常菜,准备好食材西红柿,鸡蛋、小葱等等,西红柿和配料切好,鸡蛋打散,西红柿用清水煮2分钟,倒入蛋液,关火,调味出锅即可。

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西红柿蛋花汤做法介绍

主料:

西红柿1个,鸡蛋2个;

辅料:

小葱1根,盐2勺,鸡精1勺;

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西红柿蛋花汤的做法步骤:

1.西红柿洗净,去蒂切片,

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2.小葱1根切葱花;

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3.鸡蛋磕入碗中,放入盐1勺,用筷子顺着1个方向搅打成蛋液;

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4.锅中倒入适量清水烧开,放入切好的西红柿;

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5.煮2分钟后,将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动,才能形成蛋花);

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6.倒完蛋液后马上关火,放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。

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小贴士

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素和维生素,对眼睛和皮肤都很好,具备很好的抗氧化能力,精致肌肤,所以女性要多吃;

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质,还有各种矿物质元素,其能补脑益脑,改善记忆力。

西红柿蛋花汤营养价值丰富,有着防癌抗癌的功效,西红柿蛋花汤做法很简单,基本上人人都可以做,不需要花费很长的时间,还是很值得学的。很多人觉得,这道菜做法简单,其实一些步骤和细节很重要,最正宗的西红柿蛋花汤做法,你学会了吗?

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