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汉中好吃的小吃有哪些 汉中小吃攻略

编辑: 时间:2019-04-06 23:11:49 浏览量:

汉中美食大家都吃过吗?对于大多数小伙伴来说,汉中热面皮应该是最熟悉的了吧,名气大,也是最能代表汉中小吃的一种美食,汉中好吃的小吃还有哪些呢?为你推荐汉中小吃攻略。

汉中好吃的小吃有哪些?

汉中菜豆腐

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汉中菜豆腐大家都知道吧,这是公认的汉中好吃的小吃之一,也是传统风味名吃,在汉中,招待宾客的时候都会有。菜豆腐吃起来,口味清爽,不油腻,非常不错,菜豆腐的做法也很讲究,工序复杂,每一步都至关重要,直接影响豆腐的口感,菜豆腐配上讲究一起吃,味道更好。

热面皮

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说道汉中小吃,当然首先想到的就是热面皮了,热面皮是汉中最著名的特色小吃之一。汉中面皮历史悠久,至今已经有好几百年的历史了,把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状即可,根据自己口味进行调味,佐料丰富,口味清爽。

浆水面

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浆水面其实就是一种用浆水作为汤水做成的一种面条,在很多地方都相当受欢迎,浆水面不仅风味独特,同时还有着非常高的营养价值,含有多种有益的酶,夏天吃能清暑解热,增进食欲,解除疲劳,恢复体力,夏季的时候,浆水面相当的火爆。

罐罐茶

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罐罐茶是一种传统茶点,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等等不同的类型,罐罐茶用小罐盛水,放入茶叶,然后放在火上煮熬,一边煮,一边放入面糊,然后再加清油,配上准备好的茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味料,然后作为早点搭配其他的点心一起吃。

粉皮

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粉皮也被当地人称作“片皮”,粉皮很有特色,是用蕨根粉作为原材料做成的,粉皮色泽鲜亮,大多数都是凉拌着吃,拌上一些蔬菜,加入盐、醋、酱油,芥末,姜蒜等调味品,吃起来口感丰富,酸、辣、香等味道样样俱全,口感柔滑,筋韧好吃,在汉中地区广受欢迎,老少皆宜。

汉中好吃的小吃还有不少,这几种都是最有人气的美食,到汉中旅游必吃的汉中美食。

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