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西餐菜谱大全 简单西餐菜谱做法

编辑: 时间:2019-04-22 12:14:29 浏览量:

如今不少人喜欢吃西餐,如果去西餐厅吃的话,价格昂贵,而且还没办法吃到尽兴,今天就推荐大家简单西餐菜谱,这些是在家也能自己做的西餐,详细的给大家介绍了西餐菜谱大全,西餐菜谱做法步骤,一起看看吧!

西餐菜谱大全

焗土豆饭

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主料:土豆2个,豇豆1撮,面粉;

辅料:盐,五香粉,芝士;

焗土豆饭的做法:

1.土豆洗净去皮,改刀,豇豆洗净切成小段,放入一个容器中,加面粉,五香粉搅拌均匀;

2.上开水锅蒸十五分钟,取出晾凉备用;

3.加少许盐,搅拌均匀,少许捣碎装盘;

4.取出马苏里拉奶酪芝士;

5.芝士铺平入烤箱,烤箱提前预热,190度上下烤十五分钟即可。

法式羊排

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主料:羊排,面包屑,薄荷,欧芹;

辅料:迷迭香,黄油,橄榄油,盐,胡椒粉,黄芥末酱;

法式羊排的做法:

1.欧芹,薄荷叶切成细末;

2.在热锅里中火融化黄油,放入面包碎小火翻炒至微黄关火;

3.加入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎,加入盐和胡椒调味;

4.在羊排表面均匀地撒些盐和胡椒;

5.在热煎锅里倒入少许橄榄油,当油温达到八成热时放入羊排和迷迭香,煎至两面呈金黄色约3分钟左右.

6.煎好的羊排表面抹上黄芥末酱,然后裹上炒过的香草面包糠;

7.羊排放入铺好锡纸的烤盘中,入预热至180°C的烤箱烘烤10分钟即可。

番茄肉酱意大利面

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主料:意面200g;

辅料:橄榄油,盐,番茄,番茄酱,糖,肉末,洋葱,蒜,芝士粉;

番茄肉酱意大利面的做法:

1.锅中入热水,加入少量的食盐,放入面条小火煮7分钟,捞出,过凉水,加入少许的橄榄油拌匀;

2.洋葱、大蒜切碎,番茄对半切开;

3.锅中入油,洋葱和蒜入锅中煸香;

5.加入肉末,炒然后入番茄炒入味

6.加入番茄酱,加入适量的水、盐、糖炒匀,面条加入芝士粉;

7.拌匀出锅。

素罗宋汤

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主料:土豆1个,胡萝卜1根,洋葱50g,芹菜50g,西红柿1个;

辅料:橄榄油,盐,胡椒粉,番茄酱40g;

素罗宋汤的做法:

1.汤锅倒入橄榄油,加热,放洋葱翻炒出香味;

2.加入番茄酱,继续翻炒,加入去皮切块的土豆和胡萝卜;

3.再加入芹菜,番茄,继续翻炒;

4.加入适量清水,大火煮开,撇去浮沫,然后加盖小火熬煮30分钟;

5.食材熟透加入盐,再加胡椒粉调味,搅拌均匀,关火。

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