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酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎么做

编辑: 时间:2019-04-30 15:34:32 浏览量:

有的人不爱吃白菜,觉得清炒味道很淡,今天就介绍一道家常菜酸辣白菜的家常做法,准备白菜,小米椒等食材,将姜蒜爆香,放小米椒,再放大白菜,炒至断生,调味出锅即可。

酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎么做

酸辣白菜怎么做?

主料:

白菜300克,小米椒20克;

辅料:

姜1块,蒜2瓣,白醋1勺,盐半勺,鸡精半勺;

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酸辣白菜的家常做法步骤:

1.白菜叶一片片掰开洗净,沿白菜帮竖着对半切开;

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2.小米椒去蒂,斜刀切段,姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花;

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出

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4.放入白菜转大火翻炒至白菜断生;

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5.放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后盛出即可。

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小贴士

黄芽白菜的营养比较丰富,它含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁以及大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便畅通。

因此,在冬季其他蔬菜较少的情况下,黄芽白菜对人体健康颇有益处。

今天就为大家带来一款酸辣白菜的家常做法,这道菜既能享受营养的同时,又能保证人体能吸收到营养,如果大家学会了可以在家里做一做。

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相关标签:酸辣白菜 家常菜

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