登录注册 优途猫旅游网欢迎您!出发去旅行,只为遇见最美的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

港式甜品做法大全 好吃的港式甜品的做法

编辑: 时间:2019-05-07 08:35:25 浏览量:

现在市面上港式甜品店不少,港式甜品好吃,但是经常在外面吃也不好,今天就教大家比较好吃的港式甜品的做法,这些都是很有代表性的港式甜品,一起来看看港式甜品做法大全吧!

港式甜品做法大全

港式蛋挞

港式甜品做法大全 好吃的港式甜品的做法

主料:低筋粉170克,黄油90克,白砂糖40克,鸡蛋液12克;

辅料:鸡蛋液150克,白砂糖70克,水200克,纯牛奶50克;

港式蛋挞的做法

1.提前一晚,将蛋液和白砂糖混合,蛋液中加入水和纯牛奶,拌匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上;

2.第二天,将黄油和白砂糖混合,用手动打蛋器将黄油打发,将鸡蛋液倒入打发的黄油中,继续用打蛋器混合均匀;

3.筛入低筋粉,将混合物揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖面团,放入冰箱冷藏(0度以上)一小时以上;

4.从冰箱取出面团,用擀面杖擀薄,将面皮放入派盘中,贴紧;

5.用擀面杖沿着派盘边缘碾压,即可将多余的面皮擀掉,用叉子或牙签在挞皮上扎一些小洞,将挞水取出,过筛后,倒入挞皮内;

6.烤箱预热220度,将半成品放入烤箱,烤18分钟即可。

双皮奶

港式甜品做法大全 好吃的港式甜品的做法

主料

牛奶500ml,鸡蛋2-3只;

双皮奶的做法:

1.先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌;

2.把小碗放微波炉里热2分钟,冷却,拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌;

3.冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里;

4.把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来;

5.然后把牛奶一层保鲜膜,放锅里隔水蒸10-15分钟,蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。

芒果西米露

港式甜品做法大全 好吃的港式甜品的做法

主料:小西米50克,芒果粒;

辅料:清水300克,冰糖100克,淡奶油20克,椰浆50克,芒果泥260克;

芒果西米露的做法

1.冰糖和水倒入锅中,烧开至糖化即为糖水,放一边冷却备用;

2.取一口锅,放上适量清水,水烧开后,放入小西米,用中小火边加热边搅拌;

3.等小西米煮到四周透明,只剩下中间一点点白色的时候,关火闷15-20分钟,直至小西米完全变成透明;

4.小西米熟透后,用冷水过凉,再倒入凉开水内备用;

5.芒果去皮取果肉,一部分切丁,一部分切丁打成果泥,芒果泥和椰浆、淡奶油、糖水、西米混合拌均匀,冷藏一晚;

6.吃之前再放入芒果粒即可。

杨枝甘露

港式甜品做法大全 好吃的港式甜品的做法

主料:芒果450克,西柚1/4个,西米50克;

辅料:冰糖45克,椰浆100毫升,淡奶油20毫升,水100毫升;

杨枝甘露的做法

1.冰糖加水煮成糖浆;

2.煮锅中倒入半锅清水,烧开后放西米转小火煮20分钟左右;

3.关火焖5分钟至西米完全透明,冲冷水过滤备用

4.芒果对半剖开,将果肉分成两份,2/3用来打浆,1/3切成大小一致的小丁备用,西柚剥散,食材混合即可。

免责声明:以上文章中部分内容/图片来源于网络投稿,如有问题请联系我们处理,邮箱:kf@utumao.com
相关标签:

当地美食

  • 青海必吃的十大美食 青海美食推荐

    青海必吃的十大美食 青海美食推荐

  • 红烧茄子的做法家常 红烧茄子简单做法

    红烧茄子的做法家常 红烧茄子简单做法

  • 麻辣小龙虾的做法 家常麻辣小龙虾做法

    麻辣小龙虾的做法 家常麻辣小龙虾做法

  • 蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招

    蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招

  • 火爆双脆的做法 火爆双脆怎么做

    火爆双脆的做法 火爆双脆怎么做

  • 正宗陈皮兔丁的做法 川菜陈皮兔丁怎么做

    正宗陈皮兔丁的做法 川菜陈皮兔丁怎么做