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虾米丝瓜炒蛋的做法 虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃

编辑: 时间:2019-05-09 13:13:22 浏览量:

虾米丝瓜炒蛋是一道家常菜,口感比较清爽,适合大人小孩吃,最关键的是,这道菜非常健康,今天就教大家虾米丝瓜炒蛋的做法,到底虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃,赶紧看看吧!

虾米丝瓜炒蛋的做法 虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃

虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃?

主料:

虾米5克,丝瓜1根,鸡蛋2个;

辅料:

大蒜1瓣,料酒1勺,水1勺,盐小半勺,盐1勺,鸡精1勺;

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虾米丝瓜炒蛋的做法步骤:

1.大蒜1瓣切末,;

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2.虾米用水浸泡5分钟;

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3.丝瓜去皮洗净切滚刀块;

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4.鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀;

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5.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出;

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6.再放入适量油烧至油温7成热,放入蒜末炒香;

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7.放入丝瓜,丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟;

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8.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

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营养价值:

抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

虾米丝瓜炒蛋的做法是不是很简单呢?这道家常菜口味鲜美,同时富含营养,非常适合在家里做,简单又好吃的菜肴,赶紧学起来吧!

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