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安阳特色小吃盘点 安阳有哪些特色小吃

编辑: 时间:2019-05-14 16:09:27 浏览量:

安阳特色小吃大家都吃过哪些呢?比较有名的可能就是道口烧鸡吧,其实安阳特色小吃还有不少,到底安阳有哪些特色小吃是最值得吃的呢?为你推荐以下这些。

安阳特色小吃盘点

道口烧鸡

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安阳市滑县的道口烧鸡很多人应该都知道,这道安阳特色小吃在全国都很有名,道口镇也被称作是烧鸡之乡。道口烧鸡是当地的特色传统名菜之一,几乎到那儿都要点,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,道口烧鸡肉质新鲜,醇香可口。

扁粉菜

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扁粉菜是安阳居民最爱吃的安阳特色小吃之一,这是一种大众平价的美食,在当地很多餐馆和大排档都有,扁粉菜以粉条为主,配菜很多,有青菜、豆腐、猪血等等,用的是高汤,味道浓香,早上,很多上班族和当地食客都会选择吃一碗扁粉菜当早点,油滚滚、香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,怎一个“爽”字可以形容。

皮渣

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安阳“三大宝”之一皮渣,虽然名字不怎么样,但是还是非常有特色的美味,也是安阳小吃中的人气美食,特点是好吃,味道可口,久吃不厌,主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等等,多种吃法,可以煎、炒、扣碗等等。

粉浆饭

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粉浆饭其实就是一道很简单的安阳特色小吃,但是却是当地的一大特色,安阳的“三大宝”之一,粉浆饭吃起来酸、香、甜、绵,味道多样。粉浆饭也是到安阳必吃的安阳小吃之一,这是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜。

炒三不沾

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三不沾外观好看,也是安阳的经典的特色美食,吃起来口感软香油润、浓甜不腻,不仅味道好,重要的是营养价值高,有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘,“炒三不沾”是一道豫菜,在当地很多餐厅都有,好看好吃。

扣碗酥肉

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扣碗酥肉是一道河南安阳的一道名菜,也是安阳特色小吃之一,属于当地代表菜品,此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,扣碗酥肉选料很讲究,选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相间。做出来的酥肉口感更好。

安阳特色小吃远不止这些,还有很多好吃的美味,大家如果到当地旅游,可以去试试。

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