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银川特色美食小吃有哪些 银川有什么特色美食

编辑: 时间:2019-05-21 10:22:59 浏览量:

银川特色美食小吃很丰富,包括大家都熟悉的烤羊被,手抓羊肉,羊肉搓面,酿皮,羊杂碎,这些都是地道的银川美食风味,一起来看看你最喜欢哪一种吧啊!

银川特色美食小吃有哪些?

烤羊背

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烤羊背原本是蒙古族人在喜庆的场合才会吃的一道美食,在蒙古族,他们认为,除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道大菜,银川特色美食小吃烤羊背选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,食材好,然后用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,烤出来的羊背色美肉香、外焦内嫩。

手抓羊肉

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来银川必吃的银川特色美食小吃手抓羊肉,银川的羊肉吃法多样,手抓羊肉就是最具有人气的一种,银川的羊和一般的羊肉不同,这里的羊都是吃着盐碱地草原的草根长大的,肉质细腻,营养更好,手抓羊肉味道格外正宗,有羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐,没有羊膻味,色香味俱全。

酿皮

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银川美食中有一道特别受欢迎的小吃,那就是酿皮,酿皮是当地风味小吃,也被叫做凉皮,口感劲道清爽,特别适合夏天吃,但是现在很多银川美食餐厅都有这道小吃,基本上一年四季都可以吃到,新鲜唯美,值得品尝。

羊肉搓面

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羊肉搓面在宁夏是很知名的面食,尤其是在银川地区,很多地方都有,羊肉搓面口感比较劲道,面精肉鲜,让人回味无穷。羊肉搓面有筷子般粗,下锅煮熟之后,再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜,汤浓味香,最后放辣椒红油调味。

羊杂碎

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羊杂碎其实就是用羊的五脏六腑做成的一道美食,这是传统银川美食小吃,在银川可以说是无人不知无人不晓,来到银川的游客,也都会想要尝一尝正宗的羊杂碎的风味,羊杂碎绵软爽口,味道比较鲜美,十分可口,做法和吃法有都有不同的种类。

银川有什么特色美食大家都知道了吗?银川特色美食小吃特色鲜明,很多地道风味只有在当地才能吃到。

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