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苏州名点排名 苏州传统名点有哪些

编辑: 时间:2019-05-21 13:54:06 浏览量:

苏州有不少好吃的美食,其中苏州名点相当受欢迎,很多外地游客都会购买一些带走。今天就推荐大家苏州传统名点,这些都是当地最具有特色的风味。

苏州名点排名

NO1苏州糕团

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苏州糕团其实就是黄天源牌的著名糕点,也是苏州名点之一,很多人喜欢吃,口感也比较独特,香糯可口,可以做成不同的风味,不少人会来购买,当然也是苏州比较具有代表性的美食之一。

NO2苏式鲜肉月饼

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苏式鲜肉月饼相信大家都知道,这是江南的地方传统名点,也是苏州名点之一,传统苏式风味。鲜肉月就是用鲜肉作为馅料做成的月饼,和传统月饼相比,不管是外观还是口感都有着很大的区别。皮脆而粉,丰腴的肉汁相当可口,苏式鲜肉月饼最大的特点是手工做出来的酥皮,相当好吃。

NO3生煎

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生煎是一种苏州传统名点,大多数的苏州人都会选择生煎作为早点,生煎馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱,生煎里面是满满的汤卤。来苏州必吃的苏州名点之一。其中哑巴生煎最有名,哑巴生煎既是苏州市区远近闻名的小吃名点。

NO4枣泥拉糕

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枣泥拉糕是苏州等地的冬春季传统小吃,这种糕点是用糯米粉和水做成的,做出的糕点呈现巧克力色,糕盛碗中,吃的时候用筷子挑起拉开,故名拉糕。制作方法很精细,减少加水量,切块装盆,形态美观,是不少餐厅都会有的一道点心。

NO5酒酿饼

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酿饼是苏州传统名点,春季吃酒酿饼的人最多,外观和小月饼很像,但是是用清酒酿来发的,所以味道比较独特。酒酿饼有荤有素,品种包括了玫瑰、豆沙、薄荷等味道,口味甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,关键是价格很便宜,买一些带走也不错。

NO6袜底酥

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袜底酥大家可能都不是很清楚,但是这是最有名的苏州名点之一,酥脆可口。袜底酥因为形状和袜底比较像,所以得名,一口咬下去,酥脆香甜。袜底酥选料还是做工都十分讲究,外观鲜亮光泽,吃起来甜中带脆。

NO7蟹壳黄

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蟹壳黄很多人都知道,上海蟹壳黄很有名,但是苏州蟹壳黄也是一绝,形如蟹壳,色如蟹黄,以前苏州茶馆里最受欢迎的苏州名点,用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成,咸甜适口,一口酥皮一口芝麻,齿颊留香。

NO8正仪青团子

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青团子是苏州名点,在过去,清明节扫墓都会用的小吃,现在,经过精心改造,各种各样的馅心开始出现,越来越多的人喜欢吃。青团子甜而不腻、肥而不腴,柔软细腻,关键是吃起来还不粘牙,存放时间也很久,不破裂、不发硬、不变色

以上就是苏州名点排名,都是苏州好吃的点心,各种风味的都有,大家最喜欢哪一款呢?

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