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四川特色面食小吃有哪些 四川有哪些面食好吃

编辑: 时间:2019-06-14 09:26:33 浏览量:

四川特色面食小吃有成都担担面,宜宾燃面,雅安挞挞面,叙永豆汤面,内江牛肉面,武胜猪肝面,甜水面,广元蒸凉面。

成都担担面

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要说四川特色面食小吃有哪些比较火,成都担担面当然是排在首位的,担担面在全国都很有知名度,成都特色面食小吃之一。这种面条非常的细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分的入味,来到成都,肯定要尝尝正宗的口味。

甜水面

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很多人对于四川面食的印象就是辣,四川有哪些面食好吃而且不辣呢?其实还有甜的四川面食,就是甜水面。这是比较有特色的面条,面条有筷子一般粗,入口有嚼劲,里面加入了花生碎和花椒,香味浓郁,入口会觉得有占甜,最后会辣一下,香味也会在嘴里停留很久。

内江牛肉面

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四川每一个地方都有特色面食,比如内江牛肉面,来到内江,肯定要尝尝这道牛肉面了,这里的牛肉面特别的棒,麻辣鲜香的口感,据说老板都有着自己的配方,看起来和其他牛肉面一样,吃起来就不同了,配料和制作方法都很讲究。来到内江一定要来吃吃看。

雅安挞挞面

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雅安挞挞面历史悠久,传统工艺制作而成的一种四川特色面食小吃,不管是工艺,还是它的味道,都是特别的棒的,配上了四川地方特色的调味料,味道也是多种化的,这也可以算是比较有特色的地方面食了。

武胜猪肝面

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猪肝面是武胜的特色,在广安市非常有名,猪肝面顾名思义就是用猪肝作为配料制作的一种面食,完全不用担心猪肝的味道,因为经过老板的处理,这里的猪肝吃着一点腥味都没有,非但没有,口感还非常的嫩,来到这里怎么能不吃吃看呢,只是现在想吃到正宗的猪肝面很难了。

宜宾燃面

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宜宾燃面应该很多人都知道吧,这算是一种比较火的四川特色面食小吃,它的特色在于面条的不同,这种面条重油无水,一点就燃,而且再加上宜宾的碎米芽菜,味道吃起来特别香浓,如果说起四川面食,宜宾燃面肯定要上榜的,而且一定要吃。

广元蒸凉面

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四川广元有什么好吃的,可能有些小伙伴不知道,四川广元有一道面食很有名,那就是广元蒸凉面,这道蒸凉面虽说叫凉面,但跟我平时吃的凉面都不一样,这种是凉面是热的,味道特别的好吃,配料也很丰富,来到这里肯定要尝尝。

叙永豆汤面

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这种面条也是比较清淡的面条了,味道也是清香可口,老少皆宜,可以说是面味鲜滑,汤也爽口,也是比较有特色的地方面食了。

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