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家常冬瓜薏米排骨汤做法 冬瓜薏米排骨汤的做法介绍

编辑: 时间:2019-03-10 15:53:18 浏览量:

中国人都喜欢喝汤,尤其是汤是一种非常健康的食物,不同的汤有不同的营养价值,喝汤可以说比吃饭还重要。今天为大家介绍一道冬瓜薏米排骨汤,味道鲜,健脾祛湿,利尿消肿,非常适合春夏喝,家常冬瓜薏米排骨汤做法并不难,喜欢的小伙伴赶紧看看吧!

家常冬瓜薏米排骨汤做法 冬瓜薏米排骨汤的做法介绍

家常冬瓜薏米排骨汤做法

主料:

冬瓜800克,排骨600克,薏米50克;

辅料:

盐3克,生姜2片;

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:

1.将薏米洗干净,用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水;

2.排骨用米水清洗,去灰尘,然后再用清水清洗干净;

3.把沥干水的薏米和洗干净的排骨,一起倒入压力锅,加适量的清水,按煲骨头键的功能,炖大约30分钟左右;

4.煲汤的时候,可以把配菜做好,冬瓜洗干净,去瓢,去籽,切成块;

5.骨头薏米煲30分钟之后,开盖,加切好的冬瓜,再盖上盖子,煲8分钟;

6.煲的汤,放盐,搅拌均匀,就可以喝了。

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烹饪技巧

1.炖排骨的时候,根据自家压力锅不同灵活设置,煲煮的时间略有差异;

2.薏米一定要事先浸泡,煲的时候容易煲烂;

3.排骨用淘米洗洗能把灰尘都清洗的很干净,骨头的味道会更好。

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