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海米冬瓜汤的做法 家常海米冬瓜汤做法

编辑: 时间:2019-06-13 15:15:38 浏览量:

冬瓜洗净切片,海米洗净后浸泡30分钟,姜1切丝,小葱1根切葱花,油锅烧至7成热,放姜丝和海米煸炒1分钟后倒清水,大火烧开后放冬瓜,再次烧开5分钟后,加入切好的葱花和香油即可。

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家常海米冬瓜汤做法

主料:

冬瓜200克,海米20克;

辅料:

小葱1根,姜1块,香油2滴,盐1勺;

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海米冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片;

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2.海米用水洗净后,用温水泡30分钟;

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3.姜1块切丝,小葱1根切葱花;

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4.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝,海米煸炒,炒1分钟后倒入适量清水;

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5.大火烧开后放1勺盐,然后放入冬瓜,再次烧开,5分钟后,加入切好的葱花 香油2滴即可。

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小贴士

研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。

冬瓜的做法多种多样,冬瓜汤口感清爽,适合大众的口味,这道海米冬瓜汤的做法大家学会了吗?海米冬瓜汤是一道创新菜肴,营养健康。

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