登录注册 优途猫旅游网欢迎您!出发去旅行,只为遇见最美的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

编辑: 时间:2019-06-13 12:19:34 浏览量:

大米洗净浸泡30分钟,皮蛋切丁,生菜切碎,姜切丝,小葱切葱花;锅中放清水大火烧开,放姜丝、大米、一半皮蛋煮开,转小火熬煮20分钟,不定时搅拌,防止糊锅;再加剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加盐、鸡精以及切好的生菜拌匀关火,盛出,撒上葱花即可。

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

怎么做皮蛋生菜粥好吃?

主料:

大米80克,皮蛋2个,生菜30克;

辅料:

姜1块,小葱2根,盐1勺,鸡精半勺

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

皮蛋生菜粥的做法步骤:

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

2.皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花;

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

4.再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺、切好的生菜、香油几滴;

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

5.拌匀关火,盛出撒上葱花即可。

皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

小贴士

有些皮蛋有氨气气味之原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气,建议在食用时,加点陈醋,醋能杀菌,又能中和皮蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。

很多人都喜欢在家里熬煮养生粥,这是很好的养胃食物,今天介绍大家的皮蛋生菜粥的做法大家都学会了吗?这道养生粥不仅口感清爽,也比较适合大众的口味,喜欢吃的小伙伴可以学一学。

免责声明:以上文章中部分内容/图片来源于网络投稿,如有问题请联系我们处理,邮箱:kf@utumao.com
相关标签:皮蛋生菜粥

相关游记

当地美食

  • 皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃

    皮蛋生菜粥的做法 怎么做皮蛋生菜粥好吃