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芹菜金针菇的做法 芹菜金针菇怎么做好吃

编辑: 时间:2019-06-12 10:29:51 浏览量:

金针菇洗净切去根部,芹菜切段,红椒切丝,姜1块切丝,蒜2瓣切片;油锅烧至7成热,放姜丝、蒜片炒香,放芹菜、金针菇炒至断生,放红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可。

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芹菜金针菇怎么做好吃?

主料:

金针菇250克,芹菜200克;

辅料:

红椒30克,姜1块,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺;

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芹菜金针菇的做法步骤:

1.金针菇洗净,切去根部,芹菜切段,红椒切丝,姜1块切丝,蒜2瓣切片;

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜片炒香;

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3.放入芹菜、金针菇炒至断生,放入红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可。

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小贴士

金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

芹菜金针菇是一道非常具有特色的家常菜,首先金针菇是很好的菌菇类食品,芹菜也有降压的效果,芹菜金针菇味道好,而且口感也比较清爽,芹菜金针菇的做法大家都学会了吗?步骤简单,你也可以在家里做。

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相关标签:芹菜金针菇 家常菜

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