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自制柚子茶的方法 柚子茶的做法

编辑: 时间:2019-07-10 12:12:27 浏览量:

柚子茶是很受欢迎的一种饮品,尤其是适合女性喝,能阻止色斑生成,同时美白皮肤,夏天喝柚子茶更好,今天教大家自制柚子茶的方法,在家里也可以做,只要掌握好技巧就行。

自制柚子茶的方法 柚子茶的做法

自制柚子茶的方法

主料:

柚子皮 1个,红心柚子肉半个;

辅料:

盐,清水500ml,黄冰糖190g,蜂蜜200g;

柚子茶的做法:

1.取适量盐,清洁柚子表皮,搓掉果腊;

2.用刨刀将柚子皮刮下,注意尽量不要刮到白色部分,否则会很苦;

3.将柚子皮切丝,加适量清水和盐,浸泡1小时,去除苦味,取半个柚子肉待用;

4.在锅内加500ml水烧开,加入190g黄冰糖煮化,要注意搅拌,不要让冰糖粘锅;

5.将柚子皮全部倒入锅中,然后再倒入柚子肉,用中小火煮大约40分钟,注意翻动,不然容易黏锅,待柚子皮变得透明,汤汁变得粘稠即可关火;

6.放凉后,加入200g蜂蜜拌匀即可;

7.装瓶密封后,冷藏保存。

自制柚子茶的方法 柚子茶的做法

小贴士

1、用红心柚子做的柚子茶,颜色会更漂亮;

2、没有黄冰糖,用白冰糖也可以,小块的冰糖更容易融化;

3、煮冰糖的时候一定要翻动,否则容易黏锅糊锅;

5、要等柚子冷透后加蜂蜜,否则高温会破坏蜂蜜;

6、做好后一定要冷藏密封保存,保质期可达3个月。

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