登录注册 优途猫旅游网欢迎您!出发去旅行,只为遇见最美的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

拍黄瓜的做法 拍黄瓜怎么做的

编辑: 时间:2019-07-11 16:29:25 浏览量:

黄瓜洗净切成寸断,加盐抓匀,腌制几分钟,沥干水份,蒜压成泥,花生炒熟去皮压碎备用,倒入食用油爆香蒜泥,再加花生碎调匀,炒香后,把蒜连油一起倒入碗里,加生抽1茶匙,糖1茶匙,醋3茶匙,老干妈豆豉辣油1大茶匙,鸡精1小勺调匀,浇在黄瓜上,浇上香油拌匀即可。

拍黄瓜的做法 拍黄瓜怎么做的

拍黄瓜怎么做的

主料:

黄瓜1根;

辅料:

蒜5-6瓣,糖1茶匙,生抽1茶匙,盐2-3小勺,花生适量,老干妈豆豉辣油1大茶匙,香醋3茶匙;

调料:

芝麻油半茶匙,鸡精1小勺;

拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净,用刀背拍松,切成寸断,用2-3小勺盐抓匀,腌制几分钟,然后沥干水份备用;

2.蒜压成泥,花生炒熟去皮,用擀面杖压碎备用;

3.倒入适量的食用油,爆香蒜泥,再加入花生碎调匀,炒香后,把蒜连油一起倒入碗里;

4.加入生抽1茶匙,糖1茶匙,醋3茶匙,老干妈豆豉辣油1大茶匙,鸡精1小勺调匀;

5.浇在黄瓜上,浇上香油拌匀用红辣椒装饰一下即可。

小贴士:

1、做之前一般不用盐腌制黄瓜,因为这样黄瓜会变软影响脆感;

2、做好后放入冰箱冷藏一下味道更好。

拍黄瓜是一道家常菜,用到的材料主要是黄瓜,然后拌上了各种调味料,吃起来口感清凉爽口,非常适合夏天吃。拍黄瓜的做法很简单,主要在调味,夏天吃黄瓜能清热去火,还能排除体内毒素,还有美容的效果哦。

免责声明:以上文章中部分内容/图片来源于网络投稿,如有问题请联系我们处理,邮箱:kf@utumao.com
相关标签:拍黄瓜 家常菜

相关游记

当地美食

  • 拍黄瓜的做法 拍黄瓜怎么做的

    拍黄瓜的做法 拍黄瓜怎么做的