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凉拌鱼腥草的做法 鱼腥草怎么凉拌吃

编辑: 时间:2019-07-15 10:45:16 浏览量:

蒜切末,鱼腥草洗净切段,锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒辣椒粉,制成辣椒油,鱼腥草加盐、蒜末、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀后即可。

凉拌鱼腥草的做法 鱼腥草怎么凉拌吃

鱼腥草怎么凉拌吃

主料:

鱼腥草150克;

辅料:

蒜4瓣,辣椒油10克,醋10克,白糖5克,鸡精2克

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凉拌鱼腥草的做法步骤:

1.蒜切末,鱼腥草摘好洗净,切段;

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入辣椒粉中,制成辣椒油;

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3.鱼腥草加入盐适量、蒜末、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀后即可。

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小贴士:

鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。

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