登录注册 优途猫旅游网欢迎您!出发去旅行,只为遇见最美的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

编辑: 时间:2019-07-19 11:07:15 浏览量:

蘑菇洗净撕小块,锅烧开水,放一勺盐,放蘑菇焯水,捞出过凉,攥干水分,放盐、花椒粉拌匀,鸡蛋打散,加适量面粉、清水适量调成蛋糊,锅中油温烧至7成热,将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中,中小火炸至金黄,捞出装盘即可。

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

家常干炸蘑菇做法

主料:

平菇250克,鸡蛋2个,面粉适量;

辅料:

盐半勺,花椒粉3克;

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

干炸蘑菇的做法步骤:

1.蘑菇洗净,撕成小块,锅烧开水,放水里一勺盐,放入蘑菇焯软,捞出放凉水过凉,捞出用手攥干水分,放入盐半勺、花椒粉3克拌匀;

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

2.碗中磕入2个鸡蛋,打散后加入适量面粉、清水适量调成蛋糊;

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中,中小火炸至金黄,捞出装盘即可。

干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

小贴士:

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。平菇含有许多种氨基酸,能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉,比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳鲜味要好得多。

干炸蘑菇是一道用平菇做成的家常菜,干炸蘑菇的做法其实并不难,以平菇作为主要食材,然后将平菇放进油锅里炸一炸,炸出来的平菇口感比较特别,而且酥脆可口,和我们平时的吃法不一样,大家想要尝试一下吗?

免责声明:以上文章中部分内容/图片来源于网络投稿,如有问题请联系我们处理,邮箱:kf@utumao.com
相关标签:干炸蘑菇

相关游记

当地美食

  • 干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法

    干炸蘑菇的做法 家常干炸蘑菇做法