登录注册 优途猫旅游网欢迎您!出发去旅行,只为遇见最美的自己
当前位置:首页 > 旅游景点 > 

炒河粉的做法 河粉怎么炒好吃

编辑: 时间:2019-07-16 16:18:57 浏览量:

瘦肉切条,加生抽、老抽、黑椒粉等腌制15分钟,洋葱切成条,胡罗卜切条,葱切段,.鸡蛋打散,盛入碗内,锅内热油,倒鸡蛋煎熟,另起锅,下腌制好的瘦肉炒熟,留底油,放洋葱、胡罗卜和葱段翻炒,加河粉,鸡蛋,适量生抽和老抽,鸡粉翻炒,最后加瘦肉,炒匀即可。

炒河粉的做法 河粉怎么炒好吃

河粉怎么炒好吃?

主料

河粉500克,瘦肉100克,豆芽,葱,洋葱,胡罗卜,鸡蛋2只;

辅料:

生抽1茶匙,老抽1茶匙,鸡粉少许,黑胡椒粉1小勺,花生油1勺,盐;

炒河粉的做法

1.瘦肉切成长条,加生抽、老抽、黑椒粉、生粉、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟;

2.洋葱切成条,胡罗卜切条,葱切段,豆芽洗净;

3.将两只鸡蛋打散,盛入碗内;

4.锅内热油,倒入鸡蛋煎熟,然后将鸡蛋捣碎;

5.另起油锅,热油后,下腌制好的瘦肉炒熟,捞出;

6.留底油,放洋葱、胡罗卜和葱段、豆芽翻炒,调入一点点盐;

7.加入河粉,鸡蛋,适量生抽和老抽,鸡粉翻炒;

8.最后加入事先炒熟的瘦肉,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、瘦肉腌制的时候,可以加一些生粉,炒出来的肉口感会更加嫩滑,还可以加一点老抽提色;

2、洋葱、胡罗卜和葱段下锅翻炒至断生即可,大火翻炒,要快。

免责声明:以上文章中部分内容/图片来源于网络投稿,如有问题请联系我们处理,邮箱:kf@utumao.com
相关标签:炒河粉

相关游记

当地美食

  • 炒河粉的做法 河粉怎么炒好吃

    炒河粉的做法 河粉怎么炒好吃