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凉拌菠菜的做法 菠菜的凉拌做法

编辑: 时间:2019-07-16 15:43:53 浏览量:

将菠菜洗净,放沸水中焯煮,捞出过,大蒜切末,加高汤、香醋等调味料,拌匀调汁,将菠菜捏干水分切段,放小盆中,倒入调好的料汁,拌匀,将拌匀的菠菜放盘中,摆好,稍加装饰即可。

凉拌菠菜的做法 菠菜的凉拌做法

菠菜的凉拌做法

主料:

菠菜1斤

调味:

高汤半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1/2勺,盐,大蒜适量;

凉拌菠菜的做法:

1.将菠菜摘洗干净,放入沸水中焯煮,捞出过凉;

2.大蒜切末放小碗中,加高汤、香醋、生抽、香油等调味料,拌匀调汁;

3.将菠菜捏干水分,切段,放入小盆中,倒入调好的料汁,拌匀;

4.将拌匀的菠菜放盘中,摆好,稍加装饰即可。

小贴士

1、在焯煮菠菜的时候,水里面可以加适量油和糖,这样焯水出来的菠菜色泽更好看;

2、如果想要好看的造型,可以放在容器内再倒扣出来。

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