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石家庄特色美食有哪些 石家庄美食攻略

编辑: 时间:2019-08-14 11:58:01 浏览量:

很多人都喜欢美食,尤其是喜欢尝鲜,石家庄美食多样,而且很多的美味都藏在街头巷尾,今天就为大家推荐石家庄特色美食,这些都是最火爆的当地特色,石家庄美食攻略,带你吃遍石家庄美食。

石家庄特色美食:西河肉糕

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来到石家庄大家应该都会知道西河肉糕,这是一道很有名的小吃,外观红亮,香而不腻,基本上人人都喜欢吃。西河肉糕是用绿豆、红薯淀粉等材料制作而成的,驴肉和香油为辅料,将驴肉切成细小的颗粒之后,然后将淀粉和肉粒,香油一起调制,加入调味品进行制作,这道小吃基本上石家庄人都爱吃,有机会一定要尝尝。

石家庄特色美食:扒糕

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扒糕中最有名的就是高庙扒糕。扒糕主要原料是荞麦面,以荞麦面为主,把面蒸熟之后切成条状,然后放进各种调味料,可以根据自己口味添加调味品,最后放上芝麻芥末糊,就可以吃了,这道小吃很多时候都是和凉粉一起卖,尤其在夏天,卖的相当的火,吃起来口感劲道、滑爽、清香,夏季去暑解渴。

石家庄特色美食:金凤扒鸡

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金凤扒鸡至今已经有超过100年的历史了,可以说是真正的传统风味美食。制作扒鸡的材料有十八种,这些材料都经过精挑细选,有香料同时也有草药,所以做出来的扒鸡是相当健康的。制作金凤扒鸡采用的是百年老汤,配方属于秘方,从来不外传,如今他们在传统工艺上进行了改进,制作出了烤鸡、清香鸡、童子鸡、烤鸭等等产品。

石家庄特色美食:正定八大碗

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正定八大碗是一种非常具有地域特色的美食,主包含了四荤、四素,这四荤四素都是有讲究的。四荤主要是猪肉为主,总共有四道猪肉,分别采用了前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,每一道肉做法和用料都不同,四素主料选用的是萝卜、海带、粉条、豆腐,所以这道菜不管是选料还是制作都很有特色,工艺精良,味道当然不用说了。

石家庄特色美食:藁城宫面

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宫面是藁城的传统面食,藁城宫面是纯手工面食,属于手工挂面的一种。手工挂面是当地人都喜欢吃的一种,尤其是藁城宫面,始创于唐代,经过1000多年的创新和改进,成为了最符合现代人口味的面食,用精粉、精油、精盐为原料,独特工艺制成,面条细而且很有嚼劲,制作方式多变,久吃而不腻。

石家庄特色美食:缸炉烧饼

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缸炉烧饼是地道汉族小吃之一,用缸炉制作而成,里面贴上饼子,烘烤制作而成,缸炉烧饼也是石家庄很具有代表性的一道美食,缸炉烧饼呈现的是圆鼓鼓的形状,外观是金黄色,吃起来很酥脆,味道鲜美,很有当地风味,是当地人最喜欢的小吃之一,很多外地游客去到当地也会特意去品尝一下。

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